Nog niet één keer hebben wij naar Poulenc geluisterd zonder een diepmenselijk gevoel van satisfactie. Met Katia en Marielle Labèque schuift schoon volk aan in diens sprankelende, in Mozartiaanse postmodernismen wentelende Dubbelconcerto. Minder stereo, maar minstens zo surround: Sjostakovitsj' aangrijpende Vijfde symfonie. Een 'optimistische tragedie' waarin de componist een scala aan menselijke gevoelens en passies openvouwt.
Zoals visueel betrekking heeft op het gezichtsvermogen en auditief op het gehoor, zo heeft olfactorischbetrekking op de reuk.
De woorden zijn afgeleid van visum, auditum en olfactum, de voltooid deelwoorden van de Latijnse werkwoorden voor 'zien', 'horen' en 'ruiken': videre, audire, olfacere. Olfacere is overigens een samenvoeging van de werkwoorden olere 'rieken, een geur verspreiden' (verwant aan odor 'geur') en facere 'maken, doen'.